企业资料未认证
北京联合博远食品有限公司坐落于北京市朝阳区孙河工业区，占地面积8000多平方米，是北方地区较具规模的食品馅料生产企业，专注于传统食品馅料的继承与创新。公司已通过ISO9001-2000国际质量管理体系和HACCP食品安全管理体系的认证，08年又通过了QS食品安全管理体系的认证。我们基于多年的馅料烘焙技术和生产管理经验，以完美的馅料品质和快捷优质的服务赢得北方地区众多知名企业的一致好评。 原料挑选 好的莲子才能生产好的莲蓉，北京联合博远食品公司每年都派专人到湖南采购正宗的湘潭莲子，湘莲有“三莲一寸”之称，即三颗莲子刚好一寸，才是上上之品，每批莲子进入公司后都存放在冷库，以保证莲子所需要的温度与湿度。莲子首先要经过人工挑选，把不饱满的莲子与沙土碎屑去除，再经过金属探测仪去除细微的金属后才能进入车间使用。 洗料 将挑选好的莲子于100度开水中浸泡后，启动脱皮机，将莲子脱皮，用自来水冲洗干净，再将莲子倒在选莲台进行第二次挑选，挑出其中的坏莲、杂物以及残余的莲子心后进行煮制。 煮熟后的莲子由专业人员按照比例将称量好的花生油，白砂糖与其搅拌打浆后炒制馅料。 北京联合博远食品有限公司采用先进的热包装技术，热包装不会改变莲蓉的品质。包装好的馅料进行消毒处理。 北京联合博远食品有限公司拥有进口金属探测仪设备，所有产品要经过严格的金属检测，检测合格后才能装箱出厂。博远公司始终把食品安全放在第一位。 化验室 北京联合博远食品有限公司拥有自己专业的化验室，负责原料的检验和成品的检验，检验结果必须符合国家标准，通过对原材料的感官分析，物理化学测试和无生物测试，有效的对产品质量和卫生进行监控，为了产品的卫生安全，我们会对所有原材料抽取样品送到国家检验部门进行检测，从而使博远的每一个产品达到国家标准。 北京联合博远食品有限公司拥有完全封闭式的生产车间和先进的生产技术，对公司的生产员工进行自身素质的培养，员工进入车间必须要更换制服、手消毒、鞋底消毒、杀菌干手、风淋室等多个程序。由专人进行个人卫生检查，对不同工作区域的生产工具及员工进行了分区使用和人流分区控制管理，有效地杜绝了交叉污染，保证每一个环节都达到卫生安全的标准。 北京联合博远食品有限公司本着“服务是企业形象，质量是企业生命”的方针理念为广大客户在市场上取得骄人的成绩，把中国传统饮食文化发扬光大。