北京联合博远食品有限公司  

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北京联合博远食品有限公司坐落于北京市朝阳区孙河工业区，占地面积8000多平方米，是北方地区较具规模的食品馅料生产企业，专注于传统食品馅料的继承与创新。公司已通过ISO9001-2000国际质量管理体系和HACCP食品安全管理体系的认证，08年又通过了QS食品安全管理体系的认证。我们基于多年的馅料烘焙技术和生产管理经验，以完美的馅料品质和快捷优质的服务赢得北方地区众多知名企业的一致好评。
原料挑选
好的莲子才能生产好的莲蓉，北京联合博远食品公司每年都派专人到湖南采购正宗的湘潭莲子，湘莲有“三莲一寸”之称，即三颗莲子刚好一寸，才是上上之品，每批莲子进入公司后都存放在冷库，以保证莲子所需要的温度与湿度。莲子首先要经过人工挑选，把不饱满的莲子与沙土碎屑去除，再经过金属探测仪去除细微的金属后才能进入车间使用。
洗料
将挑选好的莲子于100度开水中浸泡后，启动脱皮机，将莲子脱皮，用自来水冲洗干净，再将莲子倒在选莲台进行第二次挑选，挑出其中的坏莲、杂物以及残余的莲子心后进行煮制。

煮熟后的莲子由专业人员按照比例将称量好的花生油，白砂糖与其搅拌打浆后炒制馅料。

北京联合博远食品有限公司采用先进的热包装技术，热包装不会改变莲蓉的品... [详细介绍]